3 des. 2021
A l’hora de collir bolets, un dels apartats més importants és la seguretat. No sols perquè alguns són verinoses, sinó perquè la situació de la pandèmia ens exigeix prudència a l’hora de rastrejar els camps a la recerca d’aquests fongs tan nutritius.
A Espanya hi ha més de 1.500 espècies de bolets, entre les quals hi ha els rovellons, els ceps o surenys, o les trompetes. Enguany, més que mai, hem d’anar fora de la ciutat en nuclis menuts, assegurant-nos dels permisos que necessitem portar per a collir-ne i intentant que la nostra actuació no faça mal al medi ambient.
És tasca de tots cuidar la natura i l’entorn en què viuen els bolets. Prepara les canastres, assegura’t de portar prou eines per a tallar-los amb delicadesa i tingues en compte aquestes pautes per a poder collir els bolets amb tota tranquil·litat.
Si t’encanta la micologia, és possible que ja tingues dos o tres llocs al cap. No obstant això, si és la primera vegada o busques noves aventures, sempre tens la possibilitat de visitar nous entorns com la serra d’Albarrasí, la serra de Gúdar i el Maestrat. També altres llocs com Bronchales, Orihuela del Tremedal o Griegos, però recorda que pot ser que en algun d’aquests llocs calga una autorització prèvia per a poder anar a collir bolets.
A més, és interessant que coneguem les tècniques necessàries per a tallar els bolets sense fer-los malbé. És vital que les gires 360° en comptes de tallar-los d’arrel, perquè pugues conservar-ne els nutrients a l’hora de posar-los en l’olla o en la paella.
Si et preguntes on trobar-ne, tingues en compte que alguns d’aquests fongs creixen en la terra o el fem, i altres en fusta viva o morta, per la qual cosa hauràs de revisar els arbres molt bé per poder trobar-ne. Un altre consell molt important consisteix a assegurar-te de girar-lo 360°, o tallar-lo amb delicadesa, per no fer-li malbé el miceli i conservar moltes de les seues propietats quan vages a guisar-los.
Escrito el dv., 03/12/2021 - 14:32
Compartir este post
Artículos relacionados
La teua privacitat biomètrica: garantida en l’àmbit financer
La tecnologia biomètrica s’empra amb l’objectiu de resguardar la identitat dels clients i evitar qualsevol intent d’usurpació d’identitat o frau.
El sector financer ha vist un augment en l’ús de dades biomètriques com a mesura de protecció d’identitat i prevenció de dades. Característiques úniques com les empremtes dactilars, el reconeixement facial o la veu s’utilitzen per a identificar i autenticar a cada individu de manera segura. Per aquesta raó, les entitats financeres han implementat aquest tipus de tecnologia amb la finalitat de salvaguardar les dades dels seus clients i previndre casos de suplantació d’identitat i frau.
Descobreix la manera protegir les teues targetes bancàries del carding.
El carding és una activitat delictiva en ascens que implica l’adquisició i l’ús il·lícit de targetes bancàries.
La preocupació pel frau amb targetes bancàries, particularment el carding, va en augment en l’entorn digital. Per a protegir-se d’aquesta amenaça, és essencial seguir directrius de seguretat i utilitzar les mesures aconsellades per Caixa Popular. Juntament amb això, també és important estar al dia de les últimes tendències en carding i les estratègies de prevenció mitjançant recursos en línia de confiança.
Què significa i quina és la funció del SEPA?
El SEPA simplifica les operacions i les transferències internacionals en euros, eliminant obstacles i disminuint les despeses tant per als usuaris com per a les institucions financeres.
La sigla SEPA significa Àrea Única de Pagaments en Euros en valencià i fa referència a una iniciativa impulsada per les autoritats i les institucions financeres de la Unió Europea. El seu propòsit principal és unificar i simplificar els pagaments en euros als països membres de la zona euro, així com en alguns països no pertanyents a la UE que han optat per adoptar aquest estàndard.